Miód wielokwiatowy 1kg - Gospodarstwo Rolne Andrzej Jaworski

Opis:

Produkty spożywcze naturalnego pochodzenia cieszą się obecnie coraz większą popularnością. Do tej grupy zalicza się bez wątpienia miód wielokwiatowy. Jego właściwości prozdrowotne doceniano już w starożytności. Jest źródłem łatwo dostępnej energii, ale także zawiera wiele cennych witamin, enzymów i antyoksydantów. Dlatego też wykorzystuje się go nie tylko w przemyśle spożywczym, ale również farmaceutycznym i kosmetycznym. W medycynie naturalnej miód zalecany jest zwłaszcza dzieciom oraz osobom starszym. Z uwagi na wartości odżywcze stosuje się go w procesie rekonwalescencji. Ułatwia regenerację organizmu wyniszczonego chorobą lub wzmożonym wysiłkiem fizycznym. Sprawdź co jeszcze warto o nim wiedzieć.Miód wielokwiatowy – jak powstaje?Jak wygląda miód wielokwiatowy? Jak rozpoznać prawdziwy?Który miód lepszy?Czy jest zdrowy?Czy uczula?Jaka cena?Jakie witaminy i minerały znajdziemy w miodzie?Miód wielokwiatowy i jego właściwości. Na co pomaga?Miód wielokwiatowy, a dieta. Ile ma kalorii?Jak stosować?Miód wielokwiatowy – jak powstaje?Miód wielokwiatowy to produkt naturalny wytwarzany przez pszczoły z nektaru kwiatów różnych roślin miododajnych. Jak powstaje? Pszczoła zawiadowczyni lokalizuje rośliny, które będą źródłem nektaru. Następnie przekazuje informację o swoim znalezisku pszczołom zbieraczkom. Pobierają one nektar do specjalnego zbiorniczka – wola miodowego. W ten sposób transportują go do ula i do dzieła wkraczają pszczoły robotnice. Na tym etapie miód wzbogacany jest przez specjalne enzymy pszczół. Nakrop, czyli zebrany nektar, trafia do komórek plastra skąd jest wielokrotnie przenoszony przez pszczoły. Następnie pokrywany jest zasklepem, czyli cienką woskową pokrywą, która chroni go przed zanieczyszczeniami i wilgocią. Podczas dojrzewania nakropu mają miejsce liczne przemiany chemiczne m.in. rozkład sacharozy na cukry proste: glukozę i fruktozę. Końcowym etapem produkcji miodu jest miodobranie, czyli wydobycie miodu z plastrów. Po odsklepieniu komórek plastra odwirowuje się miód w miododarkach, a następnie przepuszcza przez sita w celu usunięcia komórek woskowych i innych zanieczyszczeń. Wyróżnia się dwa rodzaje miodu wielokwiatowego: wiosenny i letni. Jego kolor różni się w zależności od pory zbioru. Może przybierać barwę od kremowej do herbacianej. Ten wiosenny ma jasny kolor i jest delikatniejszy w smaku. Składa się on z nektaru roślin kwitnących wczesną wiosną tj. koniczyna, klony, drzewka i krzewy owocowe. Natomiast miód zbierany latem pozyskiwany jest głównie z nektaru lipy oraz gorczycy i charakteryzuje się ciemniejszym kolorem i intensywniejszym smakiem.Jak wygląda miód wielokwiatowy? Jak rozpoznać prawdziwy?Najlepszy miód to taki niefiltrowany, zbierany lokalnie. Wyznacznikiem dobrej jakości miodu jest proces krystalizacji. Jak szybko krystalizuje miód? Początkowo mętnieje, a następnie twardnieje i dzieje się to zazwyczaj w ciągu 3-4 miesięcy od chwili zbioru. Wówczas wiadomo, że mamy do czynienia z naturalnym produktem, który nie zawiera żadnych dodatków np. wody. Miód sztuczny nie będzie krystalizował.Który miód lepszy?Ilość rodzajów miodu dostępnych na rynku może przyprawić o zawrót głowy. Który wybrać? Który będzie najlepszy? Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Wszystkie miody są tak samo wartościowe, chociaż różnią się między sobą właściwościami i składem chemicznym. Wiele zależy też od naszych upodobań smakowych. Ma również specyficzny, lekko piekący smak. Miód lipowy działa napotnie, sprawdzi się pomocniczo w leczeniu infekcji. Miód wielokwiatowy odznacza się największą różnorodnością pod względem składu chemicznego. Ten wzbogacony dodatkowo o pyłek pszczeli i propolis pomoże wzmocnić odporność. Można go stosować na co dzień. Zalecany jest także wspomagająco w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych. Natomiast miód akacjowy jest bardzo łagodny w smaku, to doskonały wybór w przypadku problemów z układem trawiennym.Czy jest zdrowy?Naukowcy podkreślają, że miód posiada liczne właściwości prozdrowotne. Nie wykazuje co prawda silnego działanie farmakolicznego, ale oddziałuje pozytywnie na nasz organizm, odżywia go i wzmacnia. Dlatego też stosuje się go pomocniczo m.in. podczas leczenia różnego rodzaju infekcji. Zawiera wiele witamin i pierwiastków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W znacznej mierze składa

---

Parametry:

SKU	280