Kawa ziarnista z limitowanej edycji Strawberry Kisses (współfermentowana z truskawką), 200 g

59.39 zł 52.79 zł szt

Historia cen

-11%

Cena tego produktu spadła w ostatnim czasie o 11%

Najniższa cena w historii: 52.79 zł
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 52.79 zł

Sprawdź historię zmian ceny tego produktu

Opis:

Nietuzinkowa, owocowa i nieco szalona kawa fermentowana z truskawkami. Z pewnością ją pokochasz!Uwielbiasz kawę, ale często masz wrażenie, że profil sensoryczny naparu nie do końca zgadza się z opisem na opakowaniu („sensoryczny”, czyli jaki?…). Gwarantujemy, że w tym przypadku będzie inaczej. Ze względu na zastosowanie nowatorskiej metody obróbki kawa pachnie jak miska pełna dojrzałych truskawek, tropikalnych owoców i słodkiego miodu. „Strawberry Kisses” dosłownie zawróci Ci w głowie! Popijając ją, z pewnością nieraz zatrzymasz się na chwilę i pomyślisz „Czy to naprawdę kawa?”.Prosto z Kolumbii – z miłością, ciekawością i innowacjąTa kawa z limitowanej edycji pochodzi z El Mirador w Huila w Kolumbii, gdzie Elkin Guzmán kontynuuje 70-letnie dziedzictwo swojej rodziny. Od 12 lat poświęca się doskonaleniu obróbki kawy po zbiorach, eksperymentując z innowacyjnymi technikami, które przyniosły mu reputację jednego z najbardziej przyszłościowych plantatorów kawy w Kolumbii.Jak powstaje ten wyśmienity, truskawkowy napar?W skrócie: wyobraź sobie szaloną imprezę, na której kawa i truskawki tańczą ze sobą całą noc.A jeśli chcesz poznać historię w całości…1. Dobór odpowiednich ziaren. Do tej specjalnej partii Elkin wybrał odmianę Catiope – krzyżówkę odmian Caturra i Ethiopian. Charakteryzuje się naturalną słodyczą i energicznym charakterem, dlatego idealnie nadaje się do długiej i złożonej fermentacji.2. Wybór jedynie najsłodszych owoców kawowca. Specjalnie przeszkoleni pracownicy zbierają jedynie idealnie dojrzałe owoce kawowca – do fermentacji trafiają te, u których wartość w skali Brix przekracza 20–24. Następnie są sortowane i poddawane procesowi „floatingu”, by wyeliminować defekty.3. Fermentacja. Około 150 kg owoców kawowca umieszcza się w szczelnych plastikowych zbiornikach w celu przeprowadzenia wstępnej fermentacji beztlenowej, która zajmuje od 60 do 80 godzin. W tym czasie naturalnie występujące mikroorganizmy biorą się do działania i zaczynają wytwarzać CO₂ – można powiedzieć, że to taka rozgrzewka przed prawdziwą owocową imprezą!4. Przygotowanie owocowego roztworu na potrzeby współfermentacji. Unikatowe mikroorganizmy znajdujące się w głównym zbiorniku (Lactobacillus i Saccharomyces cerevisiae) przenoszone są do oddzielnego pojemnika, gdzie miesza się je z truskawkami, melasą i brązowym cukrem. Ta soczyście owocowa mikstura jest następnie fermentowana przez kolejne 4 dni, aż do uzyskania idealnych wartości Brix i pH.5. Magia współfermentacji z truskawkami. Po przygotowaniu do każdego zbiornika fermentacyjnego dodaje się 10 litrów kultury z truskawkami. Mieszanka owoców kawowca i truskawek zostaje poddana współfermentacji przez dodatkowe 270 godzin (łącznie – 330!). Tak długi proces wydobywa naturalną truskawkową słodycz, świeżość tropikalnych owoców i złożone aromaty miodu.6. Suszenie w odpowiednich warunkach. Po fermentacji owoce kawowca trafiają na specjalne podwyższenie do suszenia. Rozkłada się je cienką warstwą, trzyma z dala od

Kod rabatowy przyjacielekawy.pl

Aktualnie brak ważnych kodów rabatowych dla przyjacielekawy.pl
Aktualizacji kodu: 19.08.26
Inne obowiązujące promocje na przyjacielekawy.pl
Wyprzedaż. Sprawdź promocje na setki wybranych produktów. Najlepsze okazje znikają równie szybko jak lody w upalny dzień! Promocja trwa do 29.09.2026
Powrót do codzienności. Powrót do codzienności. Promocja na wybrane produkty trwa do 29.09.2026.
Do -50% na sprzęt kuchenny CHiATO. Urządzenia kuchenne marki CHiATO to nowoczesne akcesoria skupione wokół kultury picia kawy. W asortymencie znajdziesz między innymi funkcjonalne czajniki elektryczne z precyzyjną regulacją temperatury, przenośne blendery oraz spieniacze do mleka, wyróżniające się stylowym, minimalistycznym designem i łatwą obsługą. Skorzystaj z promocji do -50% na urządzenia kuchenne CHiATO.
Do -50% na kawy. Do -50% na CAPRISETTE i PARALLEL. Więcej ulubionej kawy w niższych cenach, już od 79,99 zł. Promocja trwa do 29.09.2026
Kup więcej, zapłać mniej. Odkryj oferty, w których sam wybierasz rabat!
Automatyczne ekspresy do kawy w bezkonkurencyjnych cenach. Automatyczne ekspresy do kawy w bezkonkurencyjnych cenach. Promocja trwa do 29.09.2026
Do -40% na produkty do konserwacji. Dlaczego warto kupić środki do konserwacji ekspresów? Środki do konserwacji ekspresów są potrzebne, by usuwać osady z kamienia i kawy, resztki mleka, tłuszcz, smarować ruchome części i zapewniać czystość, co przedłuża żywotność urządzenia, zapobiega awariom, gwarantuje świeży smak i aromat kawy oraz chroni zdrowie użytkownika. Bez nich w przewodach gromadzą się zanieczyszczenia, które blokują przepływ, psują smak i prowadzą do uszkodzeń. Skorzystaj z promocji na przyjacielekawy.pl i oszczędzaj na zakupach środków do konserwacji ekspresów!

Data aktualizacji: 19.08.2026