Polscy konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na jakość i pochodzenie żywności, a sklepy poszerzają ofertę owoców oznaczanych jako „zero pozostałości pestycydów”. Za tą deklaracją stoją zaplanowana ochrona sadów, współpraca producentów z handlem i badania laboratoryjne.
Według badania CBOS z maja 2025 roku jakość jest najważniejszym kryterium zakupu żywności dla 55 proc. Polaków. Istotne jest również jej pochodzenie: w raporcie Auchan Polska „Zakupowy Trendspotting 2026″ 79 proc. badanych deklaruje, że stara się kupować przede wszystkim polską żywność.
Od planowania w sadzie do badań
Owoce z deklaracją „zero pozostałości pestycydów” wymagają przygotowań już na etapie uprawy. Sadownicy monitorują choroby i szkodniki, uwzględniają warunki pogodowe oraz planują i dokumentują zabiegi ochronne. Gotowe owoce są następnie weryfikowane w laboratorium.
Warto przy tym pamiętać, że określenie „zero pozostałości pestycydów” nie oznacza, że podczas uprawy w ogóle nie stosowano środków ochrony roślin. Deklaracja odnosi się do pozostałości substancji objętych analizą laboratoryjną. To ważne rozróżnienie, które pozwala lepiej zrozumieć, co dokładnie potwierdzają badania.
Współpraca sadowników i sklepów
Rozwój tej kategorii zależy nie tylko od pracy producentów. Konieczne jest także uzgodnienie wymagań dotyczących owoców, sposobu potwierdzania ich cech oraz organizacji dostaw. Przykładem takiej współpracy jest oferta „Pewni Dobrego” dostępna w sklepach Auchan Polska.
Sieć podaje, że w ostatnim roku sprzedaż produktów bez pozostałości pestycydów wzrosła o ponad 11 proc. Ich udział wynosi obecnie około 3,5 proc. sprzedaży, a w kategoriach jabłek i gruszek sięga około 10 proc.
Informacja pomaga w świadomym wyborze
O owocach „zero pozostałości pestycydów” opowiada kampania „To Twój Pewniak!”, prowadzona przez Stowarzyszenie „Kraina Sadów i Ogrodów”. Jej celem jest przybliżanie konsumentom polskich owoców, wiedzy o jakości żywności i sposobach potwierdzania deklarowanych cech produktów. Projekt jest współfinansowany ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
Rosnąca oferta pokazuje, że producenci i handel odpowiadają na zainteresowanie konsumentów. Dla kupujących kluczowe pozostaje jednak rozumienie etykiet: w tym przypadku „zero pozostałości” oznacza wynik badań dla analizowanych substancji, a nie całkowity brak środków ochrony roślin w procesie uprawy.
Sprawdź gazetki promocyjne Auchan.