Geisha Peru

Opis:

Kawa ta pochodzi z plantacji Carlomana Carranzy, która znajduje się w miejscowości Gracias a Dios, w departamencie Amazonas, wysoko w peruwiańskiej prowincji Cajamarca. Oprócz uprawy i produkcji kawy Carloman zajmuje się również hodowlą bydła. Nazwa gospodarstwa, Guardian del Bosque, oznacza „strażnika lasu” i została uznana za taką, ponieważ Carloman chroni część swojej ziemi jako rodzime lasy w celu zachowania flory i fauny. Najtrudniejszym wyzwaniem tego rejonu są ulewne deszcze, które na stromych zboczach mogą powodować osunięcia ziemi. Strategiczne sadzenie i uprawa międzyplonów pomagają złagodzić te zagrożenia. Konsekwentne „selektywne” przycinanie drzew ma na celu utrzymanie jakości plonu i jego zwiększenie. Rolnicy pracują w 15-letnich rotacjach, skupiając się na każdej odmianie indywidualnie. Kiedy roślina osiągnie koniec swojego 15-letniego cyklu życia, zostaje radykalnie przycięta przy użyciu praktyki „Zoqueo”. W ten sposób drzewo przycina się do pnia zaledwie 30 centymetrów od ziemi, stymulując pojawienie się nowego wzrostu. W ramach przygotowań do tego wydarzenia drzewa tej samej odmiany są sadzone z dwuletnim wyprzedzeniem, co oznacza nieprzerwaną dostawę dojrzałych owoców.

---

Parametry:

SKU	blue 238